Zeevruchtenstoofpot Bullit de peix is een traditioneel gerecht van Ibiza, gemaakt met verse vis zoals koolvis, zeebrasem en tandbaars, samen met aardappelen, rijst en aioli. Deze heerlijke stoofpot vangt de essentie van de Middellandse Zee.

Paella is een beroemd Spaans gerecht dat ook op Ibiza geliefd is. Gekookt met rijst, tomatensaus, saffraan en zeevruchten zoals garnalen, inktvis en mosselen, biedt paella een rijke mix van smaken en kleuren. Het wordt geserveerd in een paellapan en gedeeld met vrienden en familie.

Flao is een traditioneel dessert van Ibiza, gemaakt van verse schapenkaas, eieren, suiker, citroenschil en munt, verpakt in licht deeg en gebakken tot een romige textuur. Het heeft een zoete en aromatische smaak, ideaal als afsluiting van een maaltijd.